Producent twierdzi, że w bukiecie tego miodu znajdziemy "nuty hibiskusa, jabłka, gruszki, dzikiej róży i aronii, przeplatane aromatem cynamonu, goździków, imbiru oraz cytrusowej świeżości." My zaś tak go skomentujemy - miód o barwie pomarańczowo bursztynowej i w zapachu rzeczywiście czujemy skórkę pomarańczową (czy to prawdziwa skórka czy jakiś aromat identyczny z naturalnym tego nie wiemy). Jednak głównie czujemy w zapachu cynamon, goździki i może nieco gałki. W smaku zaś jest zdecydowanie słodki, o słodyczy miodu wielokwiatowego, stonowanego winnością zapewne pochodzącą standardowo z kwasku cytrynowego. Zwraca uwagę w smaku bardzo duża zawartość cynamonu, która jakby jeszcze oną słodycz podbija. Jest też intensywnie kwaskowaty, lekko cytrusowy i nawet na zimno jest rozgrzewający za sprawą goździków. To jest nieco inny miód niż typowy grzaniec Apisu, bo ekstremalnie cynamonowy. Po podgrzaniu jest okrąglejszy, ma mniej goryczki, a słodycz jest w sam raz. W grzanym smaki się cudnie zespoliły. Zarówno słodki i ziołowo korzenny, rozgrzewający z ostrym goździkowym posmakiem i silnym cynamonem. Aromat cytrusowy jest bardziej wyrazisty w grzanym i doskonale komponuje się ze słodyczą miodu i przypraw. Grzany naszym zdaniem dużo lepszy - jak to grzaniec. Doskonale pijalny ale oczywiście jest to miód na poziomie tych budżetowych i w ramach takiej klasy go oceniamy, co trzeba mieć na uwadzę. Co do tych wymienionych na początku hibiskusów, gruszek itd. - jeśli tam w ogóle były, to w ilościach homeopatycznych i raczej tego nie zarejestrowaliśmy.

Miód o barwie ciemno słonecznej, klarowny. W aromacie przypomina nam trójniaki Apisu, z pieprznymi nutami i gałką muszkatołową oraz cynamonem. Jest to podobno miód z sokiem winogronowym ale na pewno zagęszczonym oczywiście, gdyż jest to miód budżetowy. Ogólnie miód jest należycie słodki i jednocześnie winny, a na finiszu ziołowo ostrawy. Słodki i winogronowy jest wyraźnie. Można nawet zaryzykować stwierdzenie, że nie jest zły ale oczywiście nie oczekujmy nawet zbliżenia się do poziomu miodów kraftowych. Po podgrzaniu wzmogła się cierpkość i słodycz. Słodycz na początku, a później robi się cierpki i ostry. Grzany również nie jest najgorszy. Być może pomogło mu długie leżakowanie (co najmniej 2 lata) u nas w pudle, bo jakoś nie mieliśmy chęci się za niego zabrać, znając inne miody z tej serii. Tak więc jest to dobry sposób na polepszanie miodów słabych - potrzymajcie je ze 3 lata w piwniczce. Na końcu stwierdziliśmy, że jakby przypominał herbatę z cytryną. Można jednak domniemywać, że w tanim miodzie nikt cytryny nie da tylko kwasek cytrynowy, a i sam zagęszczony sok z winogron mógł stać się "regulatorem kwasowości". Nas w tym miodze uradowała na pewno etykieta - takie staropolskie i klasztorne ale "wizualnie normalne" czy inaczej klasyczne grafiki lubimy najbardziej.

Jest to ten sam miód co Półtorak 1932 oraz Półtorak Zaklęty Książę ale za każdym razem opisujemy go od nowa, nie zaglądając do wcześniejszych opisów ani innych źródeł - tak zawsze postępujemy aby nie ulegać żadnym sugestiom własnym lub zewnętrznym.  Miód o ładnej bordowo-brązowej barwie, idealnie klarowny. W aromacie przyjemny, miodowo owocowy, esencjonalny. Wyczuwamy w nim sok porzeczkowy i wiśniowy, a może i ma coś z maliny. Zwraca uwagę niewątpliwa harmonia smaków i proporcji słodyczy miodowej do owocowej kwaskowatości. Wydaje się nam on być najbardziej smakowitym miodem spółdzielni Apis ze wszystkich jakie dane nam było skosztować. Powinien być ich miodem flagowym. Pewną winność ma sam miód gryczany, gdyż wydaje się nam że bazą jest właśnie gryka. Trawa żubrowa jest dodatkiem wyłącznie symbolicznym, może nadając mu czegoś do ziół podobnego ale minimalnie. Miód uważamy, za doskonały, jakościowy i ciekawy oraz dosyć unikatowy. Trzeba również zauważyć, że jest niebywale lekki jak na półtoraki, gdyż owoc go uskrzydla. Po podgrzaniu czujemy w zapachu karmel, który również mógł dodać mu kolorytu. Podgrzany dalej zachował swoją lekkość i rześkość. Trzeba przyznać, że trochę jest trudny do zidentyfikowania co do składników, co może świadczyć o jego dostatecznie długim leżakowaniu, powodującym zwykle zespolenie się smaków. Ale w miarę degustacji pośród nas zaczęły pojawiać się głosy wątpiące co do tych soków owocowych. Zaczęliśmy nawet podejrzewać, że nie ma tu w ogóle soku ale stosowany chojnie przez Apis kwasek cytrynowy, a reszta to złudzenie, wywołane przez sam miód gryczany i karmel. Doznaliśmy w tym przypadku lekkiego skołowacenia sensorycznego. Nie było jednomyślności co do jego składu, co rzadko się zdarza. Trochę to irytujące, że nie podano składników i musimy tak zgadywać. W jednym byliśmy zgodni, że bazą jest miód gryczany i że jest to bardzo dobry miód, a właściwie najlepszy ze spółdzielni Apis.

Nazwa tego czwórniaka nawiązuje do zakonu Kartuzów i jak informuje nas producent "powstał na bazie miodów wielokwiatowych zbieranych w ramach własnego gospodarstwa ogrodniczo - pasiecznego, oraz soku z borówki amerykańskiej i wiśni oraz śliwki, dostarczonych z gospodarstwa szanującego przyrodę i owady zapylające. Prace nad wytworzeniem miodu pitnego przebiegają według tradycyjnych receptur oraz sprawdzonych technologii fermentacyjnych". To bardzo cieszy, a my odnotowaliśmy takie wrażenia: - Miód o barwie wiśniwej, raczej ciemnej, na zdjęciu może za bardzo rozjaśniona przez podświetlenie z tyłu. Co do klarownosci to miód mętny maksymalnie, z pływającymi farfoclami, które można byłoby odcedzić nawet durszlakiem ;) Ale dla nas nie jest to mankament - najważniejsze są jakość, zapach i smak. W aromacie miód wybitnie owocowy przywołujący na myśl głównie dojrzałą wiśnię i śliwkę. W zapachu nie wyczuwaliśmy ani miodu ani innych dodatków, które być może wiśnia i śliwka zagłuszyły. W smaku jednak odczuwalna jest słodycz ale jakby pochodziła bardziej z owoców niż z miodu. Jak na czwórniaka jest on bardzo skoncentrowany i treściwy, przypominajac trójniaka nawet, chociażby tego z projektu Trzy Korony więc być może jest to jakaś modyfikacja. Miód ogólnie jest wybitnie owocowym ale zarówno słodkim i bardzo dobrym. Po podgrzaniu czujemy jakby bardzo dojrzałą wiśnię, co zapewne jest wynikiem obecności śliwki. W smaku jest intensywnie owocowy, winny z posmakiem zdrewniałej wiśni i dużą taninowością, z akcentem śliwkowym. Borówka chyba za bardzo przypomina te dwa poprzednie owoce, bo ją jakoś słabo czuliśmy. Nieprawdopodobnie zachęca do konsumpcji, jest niezwykle pijalny. Zauważyliśmy, że po podgrzaniu jakby stał się bardziej klarowny. Według nas grzany jest lepszy niż zimny, bo bardziej się smakowo zespolił. Ma doskonałą harmonię między słodyczą, a owocowością. Polecamy!

Miód o wesołej jasnej barwie słonecznej, klarowny. W aromacie czujemy upojny miodowy ferment, a w smaku okazał się być głęboko miodowym z ostrym ziołem ale w sumie jest lekki więc myślimy, iż powstał w oparciu o wiosenny wielokwiat, miód nektarowy, może akacja? Co do ziół to nie jet to typowa mieszanka jak się nam wydaje ale czuliśmy imbir, goździki i gałkę, zaś mniej cynamonu. Jego kwaskowatość jest naturalna, na pewno nie z kwasku cytrynowego. Mimo sporej zawartości alkoholu nie jest on za bardzo wyczuwalny. Zawraca uwagę przede wszsytkim jego naturalność, wyrazista słodycz, przełamana akcentem ziołowym. To jest bardzo dobry miód! W podgrzanymzapach ujawnił nowe pokłady aromatyczne, trudne nawet do opisania, biorące się zapewne z połącznie miodu i ziół. Grzany stał się nieco słodko-goryczkowy ale ze stosowną winnością. Zastanawiamy się czy nie ma tam chmielu. Co ciekawe w grzanym alkohol równiez nie jest wyczuwalny za bardzo. Miód ów cieszy swoją naturalnością i oryginalnością smakową oraz najwyższą jakością typową dla miodów rzemieślniczych. Duża czyli normalna flasza 0,75 wespół z niezwykle atrkacyjną ceną dodatkowo zachęca do zakupu. Polecamy!

Miód o ujmującej barwie ciemnej, wchodzącej w pomarańczową z refleksami malinowymi. W aromacie czujemy wyraźnie malinę, a przecież piszą że to dwójniak naturalny i nic o malinie nie ma w opisie? Czy miód bazowy może być w smaku i zapachu tak podobny do soku malinowego? Podobnie jest w smaku - niesłychanie wyraźnie czuć cudownie owocową winność z soku maliny. Zarówno zapach jak i smak ma ów specjał wyśmienite. Miód to bardzo słodki, deserowy, mocno miodowy, aromatyczny i silnie malinowy. Wprost wyborny! Naszym zdaniem jest to miód z sokiem malinowym i zastanawiamy się dlaczego nie ma o tym ani slowa, a byłby to przecież atut. Trunek ów jest bardzo lagodny przy tym i doskonale zrównoważony między słodyczą a winnością owocu maliny. Jest przy tym krzepiący i srogi, głeboki i ciężki ale też rozłożysty i jak wspominaliśmy intensywnie malinowy. Po podgrzaniu jest idealny na zimne dni. Całość cieszy doskonałością harmonii słodyczy i kwaskowatości i można uznać go za jeden z najlepszych maliniaków na rynku. Z pewnością jest należycie wyleżakowany w ziązku z powyższym. Polecamy go gorąco jako bardzo smaczny miód malinowy z gatunku deserowych.

Trunek o głębokiej barwie miodu gryczanego, lekko może mętnawy, o przepięknym aromacie miodu gryczanego - bardzo trwały i rozłożysty. W smaku bardzo słodki i charakterystycznie dla gryki ostry ale nie przesadnie. Jest to czysty miód gryczany bez dodatków. Czujemy od razu, że został należycie wyleżakowany. Jest bardzo treściwy i pełny, aż nawet w swej intensywności szorstki. Ma tą charakterystyczną dla miodów gryczanych naturalną winność, co sprawia że nie trzeba tu już nic dodawać. Ogólnie jest to perfekcyjny miód gryczany w doskonałych proporcjach słodyczy do kwaskowatości. Po podgrzaniu miód srogo inhaluje gryczanym aromatem. Gorący uwydatnił w smaku jeszcze bardziej wszelakie gryczane akcenty. Miodowa słodycz jest w nim doskonale przełamana ta naturalnną kwaskowatością. Wydał nam się lepszy grzany, bo bardziej jeszcze intensywny aromatycznie i smakowo. Trudno się nad nim rozwodzić, bo jest to prosty skład ale genialne wykonanie. To jest w sumie też metoda - prosty skład, doskonałe składniki i mamy produkt wyborny. Cieszy duża flasza 0,7l oraz atrakcyjna cena jak za miód o tak wysokiej jakości.

Jest to niesycony trójniak na bazie miodu wielokwiatowego z dodatkiem kawy. Barwę ma nasyconą, miodową, idealnie klarowny. Aromat zaś jego to naturalny miód z wyraźnym elementem zapacjowym wybornej, świeżo zmielonej kawy. W smaku zwróciła nasza uwagę jego niesłychana lekkość. Naszym zdaniem bazą były jakieś wczesne wielokwiaty, miody nektarowe. Kawa jest w nim wyraźna ale nie natarczywa, raczej w postaci delikatnego wzbogacenia goryczką, przełamującą słodycz miodu. Miód to treściwy i pożywny acz lekki, czuć w nim charakterystyczną dla Sylwiana aksamitność pochodzącą z leżakowania. W czasie degustacji na początku był słodki ale później jakby traci słodycz za sprawą kawy, skierowując nasze kubki smakowe w stronę goryczki. Jak zawsze powtarzamy, że nie jesteśmy amatorami łoczenia miodu z kawą ogólnie nie tylko w przypadku lakoholi ale tutaj kawa subtelnie uzupełnia smak i miod dzięki temu staje się ciekawy. Skoro tak - skoro my miód z kawą chwalimy to dla osób lubiących takie połącznie oznacza, że jest wyśmienity. Po podgrzaniu miód zintensyfikował swoją słodycz i przedłużył ją, stając się się nieslychanie gładki, głęboko miodowy z bardzo wyrazistymi smakami kawowymi, które jednak nie dominują w całości, choca nadają ton. Grzany okazał się znakomitym, wielowarstwowym, właśnie dzieki kawie. Polecamy zimny i zwłaszcza grzany.

Jest to trójniak niesycony o przepięknej ciemno wiśniowej barwie i wysokiej klarowności. Aromat ma iście starodawny, bardzo intensywny, świeżo wiśniowy, rześki i naturalny. W smaku jest długotrwale owocowy, naturalnie wiśniowy, jakby ze świeżo wydrelowanych wiśni. Jednak jednocześnie czujemy jego miodową słodycz. Jest to miód w smaku niesłychanie głęboki, niesłychanie owocowy, słodko winny, a następnie lekko beczkowo-pestkowy. Całość można określić jako wyjątkowo świeżą i orzeźwiającą kompozycję. Trzeba jednak zauważyć, że słodycz jest zdominowana przez wiśnię, co jest częstym zjawiskiem w przypadku tego owocou. Po podgrzaniu miód się lekko spienił, być może wciąż żył we flaszy, a może to efekt tego, że jest niesycony. Grzany nadal jest wystarczajaco słodki, świeżo wybitnie owocowy. Ku naszemu zdziwieniu smaki nadal poozostają w idealnej harmonii. Gorący jest bardziej winny, pestkowy, głęboko wiśniowy, przesłaniając słodycz miodową ale jest ona obecna nadal. Do grzania jak najbardziej się nadaje. Jest to miód bardziej owocowy niż miodowy, o niesłychanej spójności smaków. Można powiedzieć, że należy do wybitnych wiśniaków na rynku.

Jest to miód niesycony czyli niegotowany, a więc zachowujący wszystkie pszczele dobrodziejstwa prozdrowotne. Powstały na bazie najpewniej lekkiego wielokwiatu ale wydawał się nam przez swój specyficzny smaczek również jakby słonecznikowy. Miód ów zwraca uwagę swoim wielce oryginalnym składem, bo fermentował z niespotykanym dodatkiem mięty i limonki, w zacnym towarzystwie ziół, których szczegółowy skład producent zachował w tajemnicy, co zawsze rozumiemy bo konkurencja nie śpi ;) Czwórniak Faworytnik cieszy oko piękną, wesołą, słoneczną barwą i krystaliczną klarownością. Po otwarciu flaszy zapach wprost oszałamia miodowo miętowo cytrusowym aromatem, wysoce przy tym naturalnym i świeżym. To pewnikiem jeden z najpiękniej pachnących miodów jakie znamy. W smaku na początku łagodny i nawet jak na czwórniaka przyjemnie słodki, okrągły, zaś w dalszej kolejności nabiera charakteru za sprawą orzeźwiającej mięty i limonki oraz delikatnej szorstkości ziołowej, nadajej nawet pewnej dozy aniumuszu. Na finiszu bardzo przyjemny, z zaskakująco długotrwałą niewielką goryczką, jakby mocniej ziołowy, co może pochodzić z samej mięty. Całość rewelacyjnie się ze sobą komponuje, bo nie jest przesadnie wytrawny lecz dojmująco łagodny. Wszak połącznie łagodnego miodu z miętą, liomonką i ziołami musiało dać taki efekt. Faworytnik jest miodem idealnie pijalnym. Po podgrzaniu stał się w aromacie bardziej ziołowy, intensywniej miętowy, przyjemnie goryczkowy na końcu, a równoczesnie orzeźwiajaco cytrusowy, zyskując jeszcze więcej słodyczy. Nie często zdarza się czwórniak grzany jest również smakowity więc i do grzania się nadaje. Idealny i oryginalny czwórniak, do tego sympatyczna etykieta z komiksem w takim zabawnym stylu. Jak zawsze szukamy w miodzie również jakiś wad ale tutaj naprawdę nie ma się do czegoś przyczepić, bo nawet cena jest bardzo atrakcyjna.

Miód o pięknej, głębokiej bordowej barwie, idealnie klarowny. Aromat jego jest intensywnie porzeczkowy, wysoce naturalny. W smaku okazał się być ekstremalnie porzeczkowym, niezwykle esencjonalnym i intensywnym. Jak to często jednak bywa w przypadku czwórniaków owocowych - również mało słodki. Jest to bowiem miód owocowo rześki i w tym swoim charakterze przyjemny. Na finiszu czujemy jakby minimalną słodycz. Co warto zauważyć - wydawał się być delikatnie musującym, co jeszcze bardziej potęgowało jego rześki charakter, predysponując go szczególnie na lato jako schłodzony. Ogólnie oceiamy go jako bardzo dobry i treściwy jak na czwórniaka, bo zawartość soku w nim jest naprawdę duża. Po podgrzaniu stał się jeszcze bardziej porzeczkowy i głęboko aromatyczny. Ze względu na swoją intensywność kwaskowatości - porzeczkowy sok lepiej gra z dwójniakami, bo tu przez brak słodyczy smak porzeczki całkowicie zdominował całość, tak że trudno powiedzieć, że to jest miód. Sok porzeczkowy jest jednak najwyższej jakosci, naturalny. W podgrzanym jakby ta miodowa słodycz dochodziła do głosu więc jako taki polecamy również. Słodycz jest minimalna ale jest. Miód to cierpki, ekstremalnie owocowy, delikatnie musujący na zimno i bardziej słodkawy na gorąco.

Miód o barwie jasnej, słonecznej, w zapachu miodowy, kwiatowy, nektarowy - bardzo przyjemny! A w smaku niespodzianka, bo okazał się być calkowicie wytrawnym i jakby wciąż pracował wiec być może wypracował całą słodycz, o czym świadczyć może subiektywne wrażenie, że ma wiecej alkoholu niż podano na etykiecie. Trzeba jednak zaznaczyć, że jest bardzo lekki i świeży w smaku ale maksymalnie wytrawny, że aż ostrawy. Być może jego zaostrzenie jest wynikiem użycia chmielu albo jakiś ziól ale możemy tylko zgadywać, bo na etykiecie nie ma słowa o jego składzie. Winność ma minimalną. Jest to miód dobry do obiadu czy serów albo jakiegoś ciężkostrawnego posiłku. Jest bowiem bardzo zbliżony do Retusiny czyli greckiego wina o posmaku zywicznym. Wydaje się, że nie zawiera siarczynów. Po podgrzaniu zapach nadal genialny, takich może nawet ziół aptecznych ale w smaku silna goryczka, ekstremalana wytrawność i brak słodyczy. No ale trzeba pamiętać, że to czwórniak i w tym typie miodów jest to jak najbardziej właściwe. Polecamy go szczególnie tym z Was, którzy nie przepadacie w ogóle za trunkami slodkimi.

Miód o pięknej herbacianej barwie wpadajacej w bursztynową. Po otwarciu powitał nas intrygujący owocowy aromat, przełamany beczkowym i nieco ziemistym akcentem. Coś jak stara beczółka w piwniczce z miodami. Ten akurat egzemplarz leżakował dodatkowo w beczkach dębowych po bourbon whiskey, co dodało mu specyficznych akcentów smakowo-zapachowych, powiększając i tak przecież bogatą paletę aromatów, cechującego standardowy miód Koronny. W smaku jak to Koronny - wyraźnie intensywnie słodki i jeszcze bardziej intensywnie winno-owocowy, bo zawiera jak wiadomo sok z aronii, który przypomina sok z wiśni. Jest więc lekko cierpki, nieco nawet szorstki na końcu ale bez goryczki. Oczywiście dwójniak Koronny jest miodem deserowym. Schłodzony jest bardzo smakowity, gdyż orzeźwia, mimo swej treściwej, krzepkiej natury. Po podgrzaniu elementy bourbonowe jakby są nieco słabsze, aczkolwiek nadal wyznaczają nieznany nam dotąd kierunek, wygładzajac całość i zespalając pod swoim przewodem pozostałe smaki. Grzany wydał się nam lepszy, gdyż podkreślony jest w nim owocowy charakter oraz wychodząca na pierwszy plan - ale nie przytlaczająca - słodycz miodowa. Jest to miód niesłychanie winny, gładki  i wyważony. Ogólnie jest to miód wyraźnie owocowy, rześki, kwaskowaty z aromatami bourbona, który jakby chciał mu nadać wytrawnego charakteru ale nie udaje się, gdyż Koronny jest miodem bardzo slodkim i owocowych jednocześnie. Nie możemy stwierdzić czy ta wersja jest lepsza czy gorsza od pozostałych oraz standardowego Koronnego - po prostu jest inna.

Miód o barwie jasnej, wesołej, klarowny. Zapach lodowego deseru waniliowego z miodowym fermentem. Rozkosznie smakowity, cudownie deserowy, kwiatowy, z dominującą naturalną wanilią, może też z delikatnymi nutami anyżowymi. Coś nieziemskiego! W smaku obłędnie deserowy, niesłychanie spójny, okrągły, głęboko kwiatowo nektarowy, odpowiednio acz nie przesadnie słodki. Na końcu smak jest długotrwały. Jak na trójniaka to jest trunek wybitnie deserowy! Do tego nie wyczuwamy alkoholu, zaś winność jest minimalna. To niechybnie jeden z najbardziej gładkich miodów jakie piliśmy, nawet gładszy od tych Piwowara. Ale nam to pasuje, mimo że mamy świadomość, że wytworzenie tej cukierkowej gładkości w miodach pitnych może być skutkiem długiego gotowania. Po prostu jest to cukierek Pszczółka. Wanilia i nuty anyżowe uwydatniły się jeszcze po podgrzaniu. Co ciekawe ma on charakter wprawdzie deserowy i waniliowy ale nie jest przesadnie słodki. Doskonale zbalansowany i przypomina waniliowy pudding. Po podgrzaniu byliśmy pewni, że bazą jest miód nektarowy. Zimny wydał się nam lepszy ale niewiele. Miód arcy smakowity i bardzo oryginalny. Jedyny mankament, to jak zawsze przy smacznych miodach - za mała flasza, bo tylko pół litrowa.

Miód o ciekawej barwie miedzianej, ciemniejszej, może machoniowej, klarowny. Zapach cudownie owocowo miodowy, oczywiście głęboko porzeczkowy, może lekko fermentacyjny w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Bazą jest jak podaje producent miód faceliowy, co nadaje mu oryginalności smakowej. W smaku zachwyca jego umiarkowana miodowość i zrównowazona slodycz, która jest w idealny sposób zbalansowana sokiem z czarnej porzeczki. Soku owocowego jest w sam raz i ma on naturalny smak. Miód jest słodki i porzeczkowo rześki zarazem, a smaki ze spobą współpracują. Gładki, a na finiszu czujemy jego zaokrąglenie może wynikające poza leżakowaniem również z gotowania ale na pewno nie z przegotowanaia. Wszystko zostało wykonane w tym miodzie w sposób miarowy i przemyślany, dzięki czemu powstała perfekcyna harmonia smaku. Owocowość i słodycz w najlepszym wydaniu. Alkoholu nie wyczuwamy. Po podgrzaniu dalej raduje podniebienie cudowna słodycz przełamana umiarkowaną dawką czarnej porzeczki - czyli doskonały balans smaków słodkiego i kwaskowatego. W grzanym porzeczka przechodzi w pewną drewnianość i czujemy alkohol miło inhalujący. Podsumowując, mamy tu do czynienia z zbardzo udanym i naturalnym smakowo trójniakiem w hojnej czyli normalnej flaszy 0,75l, opatrzonej przyjemną wizualnie, nawiązującą do jego owocowego składu etykietą. Można chyba powiedzieć z całą pewnością, że należy do czołówki miodów z czarną porzeczką.

Miód o barwie jasnej, slomkowej, wyplowiałej, idealnie klarowny. W aromacie typowy Apisowy fermencik z wyraźnie przebijającymi nutami kwaskowatoścvi. Jest to bowiem miód ze Spóldzielni Apis. W smaku nawet rochę słodki ale głównie cierpko rzeźwiający, winnawy i korzenny. Typowy dla Apsu zestaw przyraw korzennych, gdzie dominuje goryczkowość gałki muszkarułowej, a cynamon go osładza. Może tu też być imbir. Całość ogólnie jest spójna smakowo ale wadzi sztuczny smak kwasku cytrynowego. Po podgrzaniu miód tak samo słodki jak i cierpki ale o dziwo lepszy. Mamy tu podejrzenie co do istnienia soku owocowego, oczywiście zagęszczonego ale może to również być złudzenie powstałe przez ten nieszzęsny kwasek cytrynowy. Wydaje się on być jakiś agrestowy, a może jabłkowy nieco. W grzanym wyraźniejsze stają się też zioła. Na końcu staje się uszczypliwy przez goździki. Na etykieci9e widzimy żubra ale powinien być zając, zwazywszy, że to cienki czwórniak ;) Ogólnie jak na taniego czwórniaka to nawet nie najgorszy.

Miód o pięknej szlachetnej barwie ciemnej, czerwonawej herbaty, z naturalną mętnością. W aromacie czujemy przede wszystkim srogi i krzepki zapach treściwego późnego wielokwiatu, z nutami żywicznymi. Typowy legendarny dwójniak Koronny. W smaku zwraca uwagę jego wyraźna winność i silna miodowość. Jest miodem pełnym, ciężkim, typowo "jarosowym". Mimo znacznej zawartości alkoholu nie czujemy go wcale. Koronny ogólnie jest miodem deserowym, esencjonalnym, sycącym, a słodycz miodu bazowego doskonale przełamuje owoc aronii. Ten Koronny leżakował w beczkach po Tenessee whiskey. Aromat stąd pochodzący jest subtelny, odczuwalny raczej na końcu, tworzący dodatkową warstwę, czyniąc Koronnego bardziej ziemistym czy wręcz torfowym, ciekawie aromatycznym ale nie można stwierdzić czy wyszło to na lepsze czy na gorsze - po prostu jest inny niż oryginalny Koronny. Schłodzony okazał się być cierpko orzeźwiającym, zaś po podgrzaniu intensywnie inhalującym, o posmaku żywicznym, beczkowatym, krzepkim i hardym. Według nas doskonały zimny jak i grzany. W grzanym wzmogła się winność, słodycz i beczkowość. Podsumowując - Koronny jest miodem deserowym, intensywnie słodkim, intensywnie owocowym, zaś ten akurat dodatkowo wzbogacony akcentem whiskey, co nadaje mu ciekawe, a nawet zaskakujące wykończenie.

Miód o barwie ciemnego, nasyconego bursztynu, idealnie klarowny. W zapachu intensywnie inhaluje kawa i naturalna wanilia. Wanilia jakby stonowała i wygładziła "kawowość" więc jest to genialne połączenie w miodzie pitnym. Wzmonciony został deserowy charakter tego trunku. W intrygującym i głębokim zapachu wyczuwliśmy jakby nuty dymne z palonej kawy. Czujemy też orzechy włoskie - świeże. Miód w smaku okazał się być umiarkowanie słodkim, z nutami gorzkiej czekolady oraz delikatną kwasowatością. Ta umiarkowana słodycz sprawiła, że kawa do tego miodu bardzo pasuje. Od razu uznaliśmy, że jest to najlepszy miód z kawą jaki dotąd mieliśmy okazję kosztować. Wanilia jeszcze przedłuża jego smakowitość. Ogólnie nie lubimy miodu z kawą albo kawy z miodem ale po degustacji tego miodu już lubimy ;) Po podgrzaniu stał się bardziej miodwy, spójniejszy, zawierając jednak orzeźwiające nuty winne. Grzany okazał się wyśmienity, zespolił się. Gorący wydał się nam lepszy. Trzeba zwrócić uwagę na jego naturalną miodową słodycz, naturalny aromat kawy i rownież naturalny posmak waniliowy.

Miód o barwie ciemno herbacianej, machoniowej, głęboka, idealnie klarowny, z pięknymi refleksami. Zapach interesujący, nieco orzechowo drewniany, naturalnego, żywego miodu. W smaku okazał się cudnie pełny, głęboki i intensywny. Ale nie jest przesadnie słodki, bardziej kieruje się ku szorstkiej wytrawności. Ma też lekką, naturalną kwaskowatość, typową dla miodów spadziowych, przypominając nam trochę miody gryczane. Spadź liściasta jest rzadka więc miod ów należy dodać do tych bardzo oryginalnych, czy wręcz unikatowych. Zawiera ten charakerystyczny dla miodów odkslepinowych woskowy akcent ale nie jest to element wadzący i przesadnie dominujący, a raczej rozsądnie uzupełniający. Jest smakowo bardzo spójny, intrygujący i niespotykany. Przypomina nam charakterem miody z Pasieki Jaros. Ma na końcu wyraźną ale przyjemną goryczkę i posmak świeżego orzecha włoskiego. Po podgrzaniu inhaluje ale alkohol nie jest wyczuwalny, mimo że ma go ponad 14%. W grzanym udydatniły się ostrzejsze smaki drewniane i orzechowe. Czujemy też wyraźnie charakterystyczną dla miodów odkslepinowych woskową balsamiczność. Po podgrzaniu stał się bardziej słodki, karmelowy i bardziej winny - niesamowicie krzepiący. Pośród znanych nam miodów odsklepinowych jest wybitny, bo te odsklepionowe akcenty nie są zbyt natarczywe. Polecamy zarówno schlodzony jak i grzany.

Jest to miód o arcy ciekawym składzie, gdyż zawiera dodatek soków malinowego i jabłkowego (własne zbiory i przetwórstwo), skórkę pomarańczowę z ekologicznych pomarańczy specjalnie sprowadzonych z Sycylii (incampagna.pl), solidną dawkę ziół, a do tego długo leżakował z klepkami dębowymi. To zdradził nam producent, a nasze wrażenia smakowe są następujące: - Miód od razu zwraca uwagę piękną, miedzianą barwą, jakiej chyba nie widzieliśmy dotąd w żadnym innym miodzie pitnym. Idealnie klarowny. Po odkorkowaniu zachwycił nas upojny truskawkowo malinowy aromat, chociaż truskawek w nim nie ma. Ta "truskawkowość" oczywiście była dla nas jak najbardziej pozytywna w odbiorze. W smaku okazał się niebywale przepyszny, świeżo owocowy i od razu zrozumieliśmy, że jego nazwa jest adekwatna do zawartości flaszy. Skórka pomarańczowa nie jest tu dominująca bynajmniej ale jakby wieńczy to miodowe arcydzieło, może dodając mu na końcu odrobinkę goryczki ale na granicy wyczucia. Początek otwiera malina i jabłko ale z wrażeniem smaku truskawki - być może to połączenie dało taki efekt. Schłodzony jest wprost przpyszny. Wszystkie smaki są idealnie zharmoniozwane, wyraźnie też czujemy to długie leżakowanie, które uczyniło go wręcz aksamitnym. Dodać należy, że wszystkie w nim smaki są absolutnie naturalne i perfekcyjnie zrównoważone. Po podrzaniu wzmógł się obłędny aromat owocowy i wyraźniej wyczuliśmy alkohol, który jednak nie wadzi ale dodał mu pozytywnych walorów. Gorący intensywnie inhaluje. Miodowa słodycz jest w nim wyraźna, naturalnie owocowy, winny i lekko cierpki oraz aromatycznie tropikalny, a do tego bardzo esencjonalny. Do grzania jak najbardziej się nadaje ale wydał się nam lepszy w wersji schłodzonej. Ciekawe, że poza maliną wyraźnie czujemy w nim truskawkę ale jak to wyżej zaznaczyliśmy - może to być efekt niespotykanego połączenia smaków jabłkowego i malinowego. Miód totalnie oryginalny, bo chyba nikt nie połączył dotąd maliny z jabłkiem plus skórka pomarańczowa i leżakowanie z dębem. Całości ideału dopełnia wesoła grafika na etykiecie, w formie hispterskiego komiksu. O to własnie naszym zdaniem chodzi w miodach - aby było wesoło. (Na zdjęciu, w tle widzimy owoce głogu ale oczywiście nie ma z nich soku w miodzie - po prostu nasza plenerowa degustacja miała tam miejsce).