Weryfikacja wieku

Klikając TAK, oświadczam, że mam ukończone 18 lat
TAK
NIE
Miód Pitny - Recenzje miodów pitnych
Pasieka Górskie Miody

Pasieka Górskie Miody

Pasieka Górskie miody powstała w roku 2003, jako hobbistyczna działaność ale dzisiaj jest już w pełni profesjonalną, mającą 200 rodzin pszczelich. To co nas najbardziej interesuje to fakt, iż syca miody pitne z własnego surowca, a sama pasieka leży w Beskidzie Wyspowym, z dala od źródeł cywilizacyjnych zanieczyszczeń. Własciciel Pasieki jest też z zamiłowania miodosytnikiem i produkuje rzemieślniczy miód pitny w trzech rodzajach. Na stronie internetowej ich pasieki znajdziemy link do sklepu.

gorskie-miody.pl
sklep.gorskie-miody.pl

Trójniak Klasyczny

     

Trójniak Klasyczny

Miód o barwie intensywnej, bursztynowo miodowej, idealnie klarowny. W aromacie zwraca uwagę miły fermencik oraz niuezwykle wyraźne zioła. W smaku okazał się bardzo ostry, ziołowo-korzenny. Czujemy w nim gałkę muszkatołową, goździki. Co ważne nie jest nazbyt słodki i nie jest nazbyt winny. Na końcu oczywiście przechodzi w wyraźną uszczypliwą goryczkę ziołową jak to zwykle bywa w miodach korzenno-ziołowych. Smak ma jednak głęboki, fermentacyjny, silnie ziołowy i jest w sumie dobrze pijalnym miodem. To na zimno, a po podgrzaniu stał się jakby bardziej słodki ale zioła w nim dominują nadal, przez co ziołami tymi kąsa podniebienie. Daje to pewien dodatkowy efekt rozgrzewający. W sumie podsumowaliśmy go jako najbardziej piekący, ziołowy miód jaki piliśmy kiedykolwiek. Grzany okazał się bogatszy w treści smakowe, jakby bardziej różnorodny. Generalnie piekący, goryczkowy i rozgrzewający miód dla tych, którym taki charakter pasuje. Jednak na pewno nie jest to miód dla wszystkich, a na pewno nie dla tych, którzy szukają smaków łagodnych, gładkich i cukierkowych. Polecamy do obiadu i na rogrzewkę w chłody.

Czwórniak klasyczny

     

Czwórniak klasyczny

Miód o pieknej głębokiej barwie ciemnego bursztynu, idealnie klarowny. W zapachu tak intensywnie i naturalnie miodowy jak najlepszy dwójniak! To świadczy najlepiej, że wykonano go z naturalnego pszczelego miodu. Natomiast w smaku słodyczy praktycznie tam nie znajdziemy, co jest w przypadku czwórniaków jest normalną sprawą. Ten akurat czwórniak jest miodem silnie wytrawnym, trawiennym i ostrym z jedynie delikatnymi śladami słodyczy. Nie czujemy drożdży. Jest interesujący smakowo i zdecydowanie sprzyjający trawieniu - czyli doskonały do obiadu oraz dla osób nie przepadajacyh za trunkami słodkimi. Czujemy w nim jakieś zioła, ze względu na długi szorstki finisz. Jest nawet delikatnie szczypiący z odrobiną goryczki. Chociaż podpisany jest jako miód klasyczny - czyli bez dodatków. Być może to efekt samego miodu wielokwiatowego. Dobrze schłodzony wspaniale orzeźwia w upały. Po podgrzaniu stał się bardziej gorzkawy i ziołowy, ale też winny, głęboko trawienny. Ogólnie rzadko jaki czwórniak nadaje się do grzania i tu jest tak samo więc polecamy oczywiście jedynie jako schłodzony ale oczywiście w mroźną zimową noc w plenerze na pewno podgrzanym nie pogardzimy!

Trójniak Korzenny

     

Trójniak Korzenny

Miód bardzo klarowny, o bursztynowej nasyconej barwie i aromacie silnie ziołowym. W smaku czujemy imbir oraz wyraźne nuty pieprzu oraz goździków. Miód ma charakter wyraźnie wytrawny, na początku jedynie lekko słodki, natomiast później bardzo ziołowy, mający charakter ściągający. Na końcu wyczuwalna lekka winność. Jest to miód bardzo wyważony i smakowity. Zioła nadają mu oczywiście ostrości, więc jest polecany jako taki do obiadu. Goryczka najwyraźniej pochodzi z chmielu. Po podgrzaniu mocno inhaluje ziołami, stając się szczypiącym, rozgrzewającym i wręcz piekąco gorzkim, a słodycz pozostaje minimalna, wyczuwalna na początku jeno. Podsumowując jest to miód bardzo ziołowy i bardzo wytrawny, z wyczuwalnym alkoholem co czyni go rozgrzewającym.