Miód wprawdzie produkowany przez Apis ale podobno z surowca i pod kontrolą pasieki Barć z Kamiannej. W zapachu czujemy jakby przyjemny miód gryczany. W smaku jest wyraziście słodki i miodowy, o głębokim wspaniałym fermencie. Kiedyś wydawło się nam, że zawiera sok malinowy ale przy degustacji kolejnego tego miodu skłaniamy się razczej do owoców lesnych, które z miodem gryczanym dają taki jakby malinowy efekt. Trochę musimy zgadywać, bo znikąd się na temt jego składu nie dowiemy. Miód to na pewno tęgi, jako prawdziwy dwojniak! Leśne jagody nadają mu zrównoważonej winności, smakowitości i wyrazistości. Jest to miód bardzo ciężki, słodki, taki w sma raz dla kuracjuszy ;) Wydaje się nam jednak, że zastowosano tu dodatek kwasku cytrynowego. Po podgrzaniu stał się bardzo miodowy i smakowity a wrażenie, ze zawiera jakieś owoce jest wyraźniejsze. Wydaje się jakby zawierał jeżyny może. Ale ogólnie jest to typowy dwójniak z Apisu o długim owocowym finiszu.