Dziś przybliżymy Wam trzeci i ostatni miód, jaki wychyliliśmy, podczas spotkania plenerowego na początku grudnia. Jest to miód z Pasieki rodziny Sadowskich o nazwie Wybitny i rzeczywiście jest wart gorącego polecenia. Jednak uważamy, że jest to miód Spółdzielni Apis, tak jak i pozostałe w ich ofercie. Mają te same flasze, te same smaki, a nawet kolor jest identyczny. Podejrzewamy, że trójniak Wybitny może być miodem Złocista Pszczoła z Apisu.

O walorach smakowych tego trunku możesz jak zwykle przeczytać w zakładce Ostatnio dodane >

Mamy w pudle jeszcze 3 miody z Pasieki Sadowskich, w tym półtoraka o nazwie „Malinowy zawrót głowy” oraz półtoraka w identycznej flaszy i o identycznej barwie - „Malinowy As” ze spółdzielni Apis. Wobec tego, tuż po nadchodzących Świętach Bożego Narodzenia, otworzymy je oba i porównamy - zapewne definitywnie potwierdzając nasze przypuszczenia, że miody pitne Pasieki Sadowskich są miodami spółdzielni Apis.

Podczas niedawnej degustacji plenerowej skosztowaliśmy ostatni miód z oferty firmy Mel de Petra. Pamiętacie zapewne, że jeden z ich miodów o podobnym składzie (Czwartak obozowy)  wywołał u jednego z nas wstrząs anafilaktyczny, stąd to ryzyko w tytule tego newsa ;) Zaopatrzeni byliśmy na wszelki wypadek w Calcium aby ratować się ale w przypadku tego miodu nie było to konieczne. Ten akurat alergizującym nie był. Trzeba jednak zaznaczyć, że wszystkie miody z tej wytwórni uważamy za najgorsze pod względem smakowym w kategorii polskich miodosytni kraftowych. Ten również nie był zachwycający, a o szczegółach dowiecie się w zakładce Ostatnio dodane >

W następną sobotę przybliżymy walory smakowe kolejnego miodu. Zapraszamy :)

Wreszcie udało się skosztować miód wyjątkowy, bo specjalnie wysycony na jakże zacny jubileusz - 90 lecie Spółdzielni Pszczelarskiej Apis. Oryginalna, dymiona do połowy flasza, zapakowana w wytworne pudełko, w którym znajdowala się okolicznościowa karta z informacjami na temat owego wydarzenia.
Miód okazał się wybornym, krzepkim półtorakiem, nadobnie harmonijnym w smaku. Nie mieliśmy żadnych informacji na temat jego składu więc próbowaliśmy odgadnąć, a to co zanotowaliśmy podczas degustacji możecie zobaczyć w dziale Ostatnio dodane >

Kolejny miód, który kosztowaliśmy ostatnio zaprezentujemy w następną sobotę.

Kolejne nabytki to miody wyprodukowane dla firmy Ami Honey ale nie wiadomo z kontretykiet przez kogo. Może na korkach będzie logo producenta, a jak nie to będziemy próbowali zgadnąć.
I tu ciekawostka na ich temat. Na stronie pitnemiody.pl można znaleźć aż sześć miodów z tej nowej serii. My jednak zakupiliśmy tylko dwa - trójniaka i czwórniaka. Wszystkie te sześć miodów ma bowiem taki sam koloryt na zdjęciach, taki sam opis, a różnią się nalepkami. Wydało się więc nam, że właściwie mamy do czynienia z miodami jedynie dwoma - trójniakiem i czwórniakiem. A może być i tak, że jest to jeden miód, a czwórniak powstał z rozcieńczenia trójniaka. Pochwalić wypada nalepki - taka klasyka nawiązujaca do dawniejszych prostych wzorów, jaką lubimy.

Tymczasem dzisiaj skosztujemy kolejne nieznane nam miody, które zechcemy wam prezentować kolejno co tydzień w sobotę. Zapraszamy.

Oto nasze najnowsze miodowe nabytki. Miody wysycone przez pana Józefa Przybyłę dla Delikatesów Książęcych z Pszczyny, jak dowiemy się z etykiety. Niestety dowiadujemy się z etykiety o pewnym minusie ujemnym tychże trunków. Ano wszystkie trzy owocowe nie zawierają dodatku soku owocowego ale miąższ z owoców czyli powiedzmy sobie szczerze - odpady po wyciśnięciu soku. Dlatego na przykład malinowy miód nie ma barwy malinowej. To ten sam pomysł co w miodach Vilkus. I jak przy miodach Vilkus - pytanie nasuwa się takie - czy to celowy zabieg czy cięcie kosztów? Tak czy siak, zważywszy, że nie ma tu soku owocowego, a flasze mają pojemność jedynie 375 ml, a kosztuje każda 48 pln, to są to miody dwa razy droższe niż być powinny. Nie przesądzamy jednak zanim nie skosztujemy - może okażą się wyborne i wówczas ich cena będzie uzasadniona. Ale o tym dowiemy się w nieodgadnionej przyszłości.

Podczas ostatniej miodowej nasiadówki plenerowej mieliśmy niebywałą przyjemność skosztowania miodu, który został aromatyzowany esencją z orzecha włoskiego. Pomysł ów okazał się wspaniały! Polecamy innym producentom stosowanie takiego połączenia - orzech do miodu pasuje idealnie.

Opis naszych wrażeń smakowych jak zawsze znajdziesz w dziale Ostatnio dodane > oraz na podstronie z opisem tego producenta i jego trunków - Apimed >

Za tydzień (w sobotę) przedstawimy nowe nabytki. Postanowiliśmy częściej wstawiać newsy (co tydzień, w sobotę) abyście nie musieli tak długo czekać. Nasze spotkanie częstsze nie są - po prostu różne miody z danej degustacji będziemy wstawiać oddzielnie, a nie wszystko na raz.

Ostatnio mieliśmy niebywałą przyjmność poznać cztery genialne miody Skarb Templariuszy. Można je gorąco każdemu polecić, gdyż cechuje je wybitna pijalność, a niska zawartość alkoholu sprawia, że są arcy-łagodnymi trunkami. Są wręcz cudowne w smaku i aromacie. Dla nas jedne z najlepszych jakie piliśmy kiedykolwiek.
Nasze wrażenia smakowe możesz zobaczyć na podstronie poświęconej miodosytni Skarb Templariuszy - >

Następny miód, który ostatnio kosztowaliśmy przedstawimy w najbliższą sobotę. Postanowiliśmy miody z danej degustacji przedstawiać oddzielnie, co tydzień aby nie było takich długich przerw w aktualizacji. Wcześniej wrzucaliśmy wszsytko na raz i później były długie przerwy.

Pasieka Jaros uraczyła nas swoją nowością - okowitą nawiązujacą do ich słynnego miodu Koronnego. Trunek ów zaskoczył nas i zachwycił ale można się było tego spodziewać, po tak uznanym producencie. Szerszy opis znajdziemy w zakładce "Ostatnio dodane" oraz w podstronie poświęconej Pasiece Jaros. Wspomnimy tutaj, że Okowita Królewska jest destylatem zaskakujacym przyjemnym smakiem i fantastycznym owocowym aromatem. 
Dodam, że ten mały "kufelek" obok flaszy jest przedwojennym już zabytkowym i pojemność jego w sam raz do okowity pasuje ;)

Zobacz opis naszych wrażeń smakowych - Ostatnio dodane >

Właśnie nabyliśmy 4 nieznane nam miody z tytułowej manufaktury, a oto ich strona - www.pasiekisadowskich.pl
Zwracają uwagę ładne etykiety, a skład miodów zdradza, że moga to być miody nader smakowite.
Jednak tu należy zauważyć bardzo silne podobieństwo do miodów Apis - tych nowych nawiązujacych do kart. I tak Apis wypuścił półtorak "Malinowy As", a tu mamy "Malinowy zawrót głowy", dwójniak firmy Apis nazywa się "Porzeczkowy król", a tu mamy "Porzeczkowy zawrót głowy" i dalej trójniak "Śliwkowa dama", a u Sadowskich zwie się analogicznie ów trójniak "Śliwkowy zawrót głowy". Ale to nie koniec  - Apis wypuścił w tym samym czasie trójniak "Złocistą pszczołę", a u Sadowskich jest trójniak "Wybitny".
Porównaliśmy półtoraki pod światło i okazało się, że koloryt miodu jest identyczny, a i flasze są identyczne więc można z całą pewnością stwierdzić, że Manufaktura Sadowskich sprzedaje te nowe miody Apis, które oczywiście same w sobie są znakomite.
O tym jednak przekonamy się w stosownym czasie, bo w kolejce czeka sporo nowości do skosztownania. Wedle naszych planów nastepna degustacja odbyć się ma 14 października i parę dni później pojawić się powinna mała relacja na temat tego co skosztowaliśmy i jak nam smakowało.

Spółdzielnia pszczelarska Apis w Lublinie - która jest też najbardziej znaną i największą miodosytnią na świecie - wypuściła z okazji 90 lecia powstania jubileuszowy półtorak limitowany o nazwie półtorak 1932. Nawiązuje do początku działalności tejże spółdzielni. Nie wiadomo czy będzie dostępny w sprzedaży ów specjał, na razie mogą go dostać współpracownicy i koneserzy. Dzięki uprzejmości firmy dostaliśmy go więc będziemy mogli zapoznać się z walorami smakowymi owego zacnego trunku, a wówczas nie omieszkamy podzielić się z Wami wrażeniami.
Cieszy, że firma Apis pozostaje polską, co w dzisiejszych czasach jest niestety rzadkim zjawiskiem, a my życzymy aby tak pozostało.
Życzymy wszystkim pracownikom spółdzielni Apis oraz dostawcom miodu wszystkiego co najlepsze na następne lata.

Miody Apis, były pierwszymi jakie degustowaliśmy od czerwca 1998 roku czyli 24 lata temu więc mamy do nich wielki sentyment. Dla nas jest to klasyka. Są od kiedy pamiętamy stabilne (żaden nie uległ zepsuciu, nawet po dłuższym leżakowaniu), mają doskonałe korki, a szeroka oferta smakowa sprawia, że znajdziemy tam niemal wszystkie klasyczne ale też nowatorskie receptury.

Półtorak 1932 jest opakowany w gustowne pudełko z magnetycznym zapięciem, dołączono pamiątkowy rulonik z opisem miodu i miodosytni. Sama flasza jest ciekawa, bo u dołu szkło jest przeźroczyste, a wyżej przechodzi w czerń. Do tego dodano złocone litery wiec całość jest elegancka. Miód leżakował ponad 6 lat i zawiera w swoim składzie polską trawę żubrową. Wyprodukowano owego specjału jedynie 990 sztuk. Być może otworzymy półtoraka przy najbliższym spotkaniu, na początku września, a może poczekamy aż do zimy, bo półtoraki to miody wprost stworzone do kosztowania w głębokich śniegach i przy siarczystych mrozach, przy ognisku w dzikich ostępach.

Opis półtoraka 1932 na stronie spółdzielni Apis
Recencje miodów Apis na nszej stronie